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Der Hario V60 ist die japanische Interpretation des klassischen Melitta-Handfilters.
Das V steht für die Form und die 60 für den Neigungswinkel von 60°. Die hier angebotene Größe 02 fasst Kaffeemehl für etwa 1-4 Tassen Kaffee (maximal 700mm).
Rillen in der Innenseite des Kaffeefilters halten das Filterpapier von dem Filter fern, so dass der Kaffee auch seitlich gefiltert wird und abfließen kann. Statt vieler kleiner Bohrungen hat der Hario V60 eine große Öffnung am Fuß, so dass die Durchflussgeschwindigkeit nicht mehr von der Größe der Öffnungen, sondern dem Mahlgrad des Kaffees abhängt. So lässt sich ein ständiger Durchfluss ohne Stauungen realisieren.
Im Ergebnis lassen sich so aromatische Kaffees mit weniger Bitterstoffen als bei klassischen Handfiltern aufbrühen.
Der Hario V60 wird in Japan handgefertigt und besteht in dieser Variante aus lebensmittelechtem Kunststoff.
Die Vorteile gegenüber der klassischen Variante aus Keramik bestehen im geringerem Gewicht, einem niedrigerem Preis und höherer Temperaturstabilität bei nicht vorgewärmten Filter.
Dem Kaffeefilter liegen 40 Blatt Filterpapier bei.
Passendes Filterpapier ist ebenfalls erhältlich.
