Bio Cecovasa

Beschreibung:

Unser Eskaro Bio Cecovasa stammt von der Kooperative Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras (CECOVASA)aus dem Hochland rund um den Titicacasee in Peru.

Die Kooperative umfasst etwa 4500 kleinbäuerliche Betriebe und setzt sich für faire Löhne, nachhaltigen Kaffeeanbau und professionelle Beratung und Unterstützung ihrer Mitglieder ein. Die Kooperative CECOVASA ist Bio und Fairtrade zertifiziert. Weitere Informationen zu CECOVASA.

Die biozertifizierten Rohkaffeebohnen werden nachhaltig im traditionellen Anbau produziert, wachsen auf etwa 1300-1800 Metern Höhe und werden gewaschen aufbereitet. 

Der Kaffee hat ein kräftig-würziges Geschmacksprofil. Die Noten dunkler Schokolade harmonieren mit würzigen Aromen und einem leicht wahrnehmbaren Geschmack von Orange. 

Aufgrund seines kräftigen Geschmacks und der vergleichsweise dunklen Röstung eignet er sich hervorragend für kräftige Filterkaffees, den Vollautomaten und auch als Espresso aus der Siebträgermaschine.

Darüber hinaus eignet sich der Kaffee auch für alle anderen Zubereitungsmethoden wie bspw. Filterkaffeemaschine, Handfilter, French Press, AeroPress oder Chemex.

Alle Eskaro Kaffees werden in aluminiumfreien Aromabeuteln mit Frischeventil geliefert.

Nicht-EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Optimiert für

Stärke/ Röstgrad

Eigenschaften