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Unser Eskaro Bio Amazonas aus Peru stammt von der Produktionskooperative APROEXPORT.
Die Kooperative umfasst 356 Kleinbauern mit Farmen zwischen 2 und 10ha Anbaufläche. APROEXPORT setzt sich für faire Löhne, nachhaltigen Kaffeeanbau und professionelle Beratung und Unterstützung der Kleinbauern ein. Die Kooperative APROEXPORT ist Bio und Fairtrade zertifiziert.
Die biozertifizierten Rohkaffeebohnen für unseren Bio Amazonas wachsen auf 1500-1800 Metern Höhe und werden gewaschen aufbereitet.
Der Kaffee hat ein kräftiges und facettenreiches Geschmacksprofil. Die nussig-schokoladigen Noten harmonieren mit leicht floralen Aromen und einer wahrnehmbaren Süße
Aufgrund seines kräftigen Geschmacks und der vergleichsweise dunklen Röstung eignet er sich hervorragend für kräftige Filterkaffees, den Vollautomaten und auch als Espresso aus der Siebträgermaschine.
Der Bio Amazonas eignet sich aber darüber hinaus auch für alle anderen Zubereitungsmethoden wie bspw. Filterkaffeemaschine, Handfilter, French Press, AeroPress oder Chemex.
Alle Eskaro Kaffees werden in aluminiumfreien Aromabeuteln mit Frischeventil geliefert.
Nicht-EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-006
